Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Alergie pokarmowe

Alergia na ryż – przyczyny i objawy

Alergia na ryż brzmi dla wielu z nas nieprawdopodobnie. Przyzwyczailiśmy się, że uczulać może pszenica i zawarty w niej gluten, białko mleka krowiego będące składnikiem wielu produktów mlecznych, orzechy czy czekolada. Ryż leży zazwyczaj poza kręgiem pokarmów, które podejrzewamy o…

Czytaj więcej
2016-03-24
Deser, Przepisy

Bezglutenowa babka wielkanocna

Wielkanoc to czas, kiedy sięgamy po przepisy na babki wielkanocne. Osoby uczulone na gluten również będą mogły rozkoszować się pysznymi wypiekami. Bezglutenowa babka wielkanocna z pewnością przypadnie do gusty, nie tylko alergikom.

Czytaj więcej
2016-03-22
Zamknij