Category

Przepisy

Deser, Przepisy

Wegańskie ciasto czekoladowe

Składniki 120 g dobrej ciemnej czekolady 50 – 100g cukru brązowego (można pominąć) 200g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 ml mleka sojowego Opis wykonania 1. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Do rondelka wlewamy mleko, wrzucamy połamaną czekoladę i…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Ciasto mleczne

Składniki *1/2 dobrej jakości kostki masła 1/2 szklanki cukru (szklanka o poj. 250ml) 3/4 szklanki mleka sojowego 1 łyżka kakao 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 2 szklanki mąki 1 jajko Opis wykonania Do ciasta…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Wegańskie tosty francuskie z musem jabłkowym

Składniki bochenek czerstwego chleba 1 szklanka mleka sojowego 1/2 szklanki musu jabłkowego czubata łyżeczka cynamonu cukier (jeśli mus jest niesłodzony) Opis wykonania Jeśli jest taka potrzeba chleb kroimy na kromki. W misce dokładnie mieszamy trzepaczką mleko, mus jabłkowy i ew….

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Kotlety mielone – pulpety bez jajek

Składniki 500 g mielonego mięsa 1 cebula 4-5 pieczarek 4 łyżki bułki tartej lub kleiku (dowolnego, np. ryżowego) sól i pieprz do smaku bułka tarta lub mąka do panierowania tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec domowy) kilka ziaren pieprzu mały suszony…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Tiramisu

Składniki 2 szklanki śmietanki roślinnej (np. owsianej) 2 łyżki cukru pudru 1/2 łyżeczki ziarenek wanilii 7 g agaru (lub wg przepisu na opakowaniu ilość potrzebną do zagęszczenia 1/2 litra potrawy) 2-3 łyżki rumu lub likieru Amaretto (lub innego alkoholu) dozwolone…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Deser spod pierzynki

Składniki szklanka ciastek (najlepiej pierniczków) bez mleka i jajek szklanka suszonych, niesiarkowanych owoców (np. rodzynki, figi, morele i daktyle) 2 łyżki powideł, np. śliwkowych 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika łyżeczka posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej (tylko jeśli dozwolona w diecie) pianki…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Zupa dyniowa na ostro z curry

Składniki dynia średniej wielkości lub 2 małe kostka rosołowa (warzywna lub roślinna) 1 łyżka curry marcherka łyżeczka imbiru łyżka słodkiej papryki sól, pieprz do smaku 3 łyżki oliwy z oliwek Opis wykonania Dynię kroimy na pół, wyciągamy pestki i włókna….

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Zapiekanka ze szpinaku i ziemniaków

Składniki szpinak 1/2 kg (świeży!) ziemniaki około 1kg 3-4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego mała cebula 2-3 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie por śmietanka sojowa około 200ml 3 jajka zamiennie mąka kukurydziana Opis wykonania…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Lasagne z warzywami Giovanni

Składniki 40 g szpinaku 1/2 cebuli 1/2 ząbku czosnku 1/2 marchewki 1/2 małego pora 1/4 małego bakłażana 1/2 pomidora 1/4 małej cukinii 1 łyżka oliwy z oliwek 100 g pasteryzowanych pomidorów sól jodowana grubo mielony pieprz szałwia, tymianek, bazylia, oregano…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Potrawka z cukinii i grzybów

Składniki 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 małe cukinie 200 g pieczarek 2 łyżeczki tłoczonej na zimno oliwy z oliwek granulowany wywar warzywny grubo mielony pieprz 6 łyżek skondensowanego mleka pęczek szczypiorku Opis wykonania 1. Cebulę i czosnek obrać i…

Czytaj więcej
Zamknij