Czy truskawki uczulają?
Truskawki to jedne z najbardziej lubianych owoców. Być może dlatego, że możemy się nimi cieszyć tak krótko? I są zapowiedzią ciepłego lata? A może po prostu dlatego, że są tak pyszne?
Czytaj więcejTag
Truskawki to jedne z najbardziej lubianych owoców. Być może dlatego, że możemy się nimi cieszyć tak krótko? I są zapowiedzią ciepłego lata? A może po prostu dlatego, że są tak pyszne?
Czytaj więcejSkoro już wiemy, które produkty zawierają histaminę i że właśnie ich powinniśmy unikać jakie kolejne decyzje powinniśmy podjąć? Warto zacząć od wyeliminowania z diety amin biogennych i innych uwalniaczy histaminy. Ale jak?
Czytaj więcejOsoby na diecie antyhistaminowej powinny wiedzieć, że wystrzegając się histaminy powinny również unikać substancji bardzo do niej podobnych amin biogennych, które także powstają przez działanie drobnoustrojów.
Czytaj więcejŚwieże ryby i świeże mięso praktycznie nie zawierają histaminy. Jest jej dużo w tych produktach, które szybko się psują i mają krótki termin przydatności do spożycia.
Czytaj więcejWszelkie produkty ze świeżego mleka jak mleko, maślanka, masło, jogurt, śmietana czy twarogi zawierają na szczęście niewiele histaminy. Gdzie jej stężenie jest największe?
Czytaj więcejIm dłużej dany produkt spożywczy dojrzewa, tym większa w nim zawartość histaminy. Negatywne skutki ma również jego nieodpowiednie przechowywanie.
Czytaj więcejSpożywanie alkoholu dla osób z nietolerancją histaminy jest niekorzystne z wielu powodów. W różnych napojach alkoholowych zawartość histaminy jest różna od 15 do aż 13 tys. mg/l
Czytaj więcejAktywnie wytwarzana w naszych organizmach bierze udział w regulowaniu różnych funkcji ciała jak wydzielanie kwasu żołądkowego, wzrost komórek, rytm snu i czuwania, a nawet uczenie się i zapamiętywanie, rozszerza też naczynia krwionośne.
Czytaj więcej4 czerwca skończyła się w Łodzi konferencja poświęcona alergii i astmie, zorganizowana przez Uniwersytet Medyczny w Łodzi, kwartalnik Alergia Astma Immunologia oraz Stowarzyszenie Pomocy Chorym na Astmę i Choroby Alergiczne.
Czytaj więcejWśród wielu alergii pokarmowych ta występuje stosunkowo często. To przykry fakt, ponieważ jest ono wyjątkowo zdrowe i stanowi jeden z elementów zbilansowanej diety. Oto, co jeszcze powinieneś wiedzieć o tej alergii i z czym może się ona wiązać.
Czytaj więcej