Tag

ziemniaki

Obiad, Przepisy

Ziemniaki pieczone z szynką

Składniki 4 szklanki ziemniaków pokrojonych na plasterki 1 plaster obgotowanej szynki 1 średnia posiekana cebula ¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżka „masła” 1 ¼ szklanki gorącego „mleka” Opis wykonania 1.Ziemniaki dokładnie myjemy, obieramy lub zostawiamy w mundurkach (większość osób…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Korzenne biszkopty

Składniki 125 g bezmlecznej margaryny lub masła z koziego mleka + odrobina do natłuszczania blaszki 50 g ciemnego nierafinowanego cukru z trzciny cukrowej 50 g tłuczonego, ugotowanego pasternaku lub ziemniaków 175 g mąki z brązowego ryżu 50 g rodzynek sułtańskich…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Halibut pod chrupiącymi ziemniakami

Składniki Na pieczone buraki: 4 jednakowej wielkości buraki (w sumie około 550 g, umyte, ale nieobrane) 2 łyżki octu balsamicznego Na zapiekane halibuty: sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4 grube filety z halibuta (około 200 g każdy – mogą…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Sakiewki z konfiturą

Składniki 250 g mąki pszennej 125 g ziemniaków ugotowanych (sypkich po ugotowaniu) 70 g margaryny bezmlecznej 2 łyżeczki naturalnego proszku do pieczenia 60 g drobnego cukru 1 łyżki śmietany owsianej (jeśli ciasto wydaje się za suche) szczypta soli 1 łyżeczka…

Czytaj więcej
Przepisy, wegetariańskie

Krem z dyni

Składniki 1 dynia hokkaido oliwa 2 duże ziemniaki 1 l wody przyprawa do zup prażone pestki dyni koperek 250 g kwaśnej śmietany mąka orkiszowa Opis wykonania Dieta antyhistaminowa Dynię obrać i pokroić na kawałki. Do rozgrzanego garnka wlać 3 łyżki…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Krokiety orzechowe

Składniki 30 dag ziemniaków 15 dag zmielonych lub drobno posiekanych orzechów włoskich 1 jajko (niekoniecznie) 1 cebula (niekoniecznie) 1 łyżka natki pietruszki sól, pieprz (do smaku) ewentualnie 1 łyżka bezglutenowej bułki tartej do smażenia – olej lub oliwa do panierowania:…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Knedle z mięsem

Składniki knedle: 750g ziemniaków 2 jaja 200g maki orkiszowej sól Nadzienie: 250g wołowiny(posiekana) 3 łyżki oliwy z oliwek natka pietruszki bazylia sól pieprz Opis wykonania Danie z diety antyhistaminowej – Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, przelać zimną woda i obrać….

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Bułeczki ze słodkich ziemniaków

Składniki 2 szklanki ugotowanych i roztartych ziemniaków 1 łyżeczka oleju 1 szklanka mąki z tapioki Do wyboru: 1/2 szklanki rodzynków 4 posiekane suszone morele 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1/2 szklanki bardzo drobno posiekanej cebuli zmieszanej z 2 łyżkami stołowymi oleju…

Czytaj więcej
Przepisy, Sałatka

Sałatka ziemniaczana

Składniki 1 kg ziemniaków 100 g selera, dokładnie poszatkowanego 50 g cebuli, dokładnie poszatkowanej 200 g majonezu 4 łyżeczki cukru 2 łyżeczki musztardy 1 łyżeczka octu winnego pół łyżeczki pieprzu sól Opis wykonania W dużym garnku gotujemy wodę. Dodajemy sól…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Zapiekanka z rybą

Składniki 750 g dorsza, halibuta lub innej białej wyfiletowanej ryby 250 g wędzonego łupacza lub innej wędzonej ryby 500 ml mleka mała cebula, pokrojona w grubą kostkę listek laurowy 30 g zwykłej mąki 1,5 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w…

Czytaj więcej
Zamknij