Category

Obiad

Obiad, Przepisy

Chili con carne

Składniki łyżka oleju roślinnego, kukurydzianego lub niezawierającego orzechy 2 drobno pokrojone cebule 2 drobno pokrojone ząbki czosnku czerwona lub zielona papryka chili bez nasion, pokrojona w kostkę pół łyżeczki płatków chili 2 łyżki ostrego chili w proszku lub 2 łyżki…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Risotto z indykiem

Składniki 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek 1 drobno posiekana cebula 2 zmiażdżone ząbki czosnku 375 g gotowanego indyka 15 g suszonych grzybów, namoczonych w gorącej wodzie 300 g ryżu 1,25 l bulionu warzywnego lub z indyka sól pieprz zioła…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Moussaka

Składniki 3 bakłażany sól oliwa z oliwek 2 duże cebule pokrojone w kostkę 3 drobno pokrojone ząbki czosnku pół łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki papryki 500 g mielonej jagnięciny łyżka puree z pomidorów 200 ml czerwonego wina świeżo zmielony pieprz pół…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Smażona wątróbka ze szpinakiem i czosnkiem

Składniki 365 g wątróbki wieprzowej pokrojonej w cienkie plastry 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej 4 łyżki stołowe oleju słonecznikowego 500 g szpinaku 2 zmiażdżone ząbki czosnku kawałek świeżego imbiru 1/2 łyżeczki chili 1 łyżka stołowa sosu sojowego bez dodatku pszenicy…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Roladki z liści botwiny

Składniki 12 dużych liści botwiny z łodygami bulion warzywny puree z pomidorów 250 g chudego mięsa mielonego 2 łyżki mąki lub drobnych płatków owsianych czy z prosa jajko sól i pieprz do smaku czosnek bezlaktozowy proszek cebulowy Opis wykonania danie…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Stek z pieprzem i fasolką mamut

Składniki 3 łyżki oleju słonecznikowego 500 g fasolki mamut 1 kg rostbefu 1 łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu 2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego imbiru 1 łyżka sosu sojowego (bez dodatku pszenicy) liście kolendry Opis wykonania Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju….

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Lasagne al forno

Składniki porcja ragu bolognese z 400 g wołowiny porcja sosu beszamelowego 55 g tartego parmezanu 280 podgotowanych płatków lasagne Opis wykonania Przygotowujemy ragu bolognese (cebula, czosnek, marchew, wołowiny, pomidory, pulpa pomidorowa, wino, przyprawy). Przyrządzamy sos beszamelowy (mleko, masło, mąka, śmietana…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Pałeczki kurczaka

Składniki 3 łyżki bezsmakowego oleju kukurydzianego lub innego niezawierającego śladowych ilości orzechów 2 łyżki melasy 4 łyżki puree z pomidorów łyżeczka sproszkowanej gorczycy 2 łyżki octu winnego 2 łyżeczki sosu Worcester 1/4 wędzonej papryki (pimenton) sól i świeżo zmielony czarny…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Fajitas z kurczakiem

Składniki 3 łyżki oliwy z oliwek czerwona cebula, pokrojona w półplasterki ząbek czosnku, wyciśnięty 2 duże czerwone papryki, przekrojone na pół i pokrojone w paski w duże zielone papryki, przekrojone na pół i pokrojone w paski 4 pomidory pokrojone w…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Bliny z wędzonym łososiem

Składniki 200 g mąki gryczanej 1/4 łyżeczki cukru pudru 1/4 łyżeczki soli półtorej łyżki drożdzy w proszku 30 g masła 450 ml mleka 2 łyżki ciepłej wody olej do smażenia Do wykończenia 12 cienkich plasterków wędzonego łososia 2-3 cebule 150…

Czytaj więcej
Zamknij