Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Przepisy

Lody agrestowo-cytrynowe

Składniki 750g agrestu 2 łyżki wody 50g cukru 2 łyżki substytutu jaj wymieszanego z 2 łyżkami wody 300ml substytutu mleka Drobno starta skórka z 1 cytryny Gałązka mięty lub lawendy do dekoracji Sposób przygotowania 1.W rondelku wymieszaj wodę, połowę cukru…

Czytaj więcej
Przepisy

Chleb sojowo-ryżowy

Składniki 15 g suszonych drożdży 2 łyżeczki klarownego miodu 225 ml letniej wody 300 g mąki z brązowego ryżu 50 g mąki sojowej ½ łyżeczki soli 1 łyżeczka substytutu jaja, wymieszanymi z 2 łyżkami wody bezmleczna margaryna do natłuszczania formy…

Czytaj więcej
Przepisy

Korzenne biszkopty

Składniki 125 g bezmlecznej margaryny lub masła z koziego mleka + odrobina do natłuszczania blaszki 50 g ciemnego nierafinowanego cukru z trzciny cukrowej 50 g tłuczonego, ugotowanego pasternaku lub ziemniaków 175 g mąki z brązowego ryżu 50 g rodzynek sułtańskich…

Czytaj więcej
Przepisy

Żurek na zakwasie

Składniki Składniki Zakwas: 1 szklanka żytniej razowej mąki skórka chleba razowego 5 ząbków czosnku sól składniki zupki: 400 g białej kiełbasy 200 g wędzonego boczku 1/2 litra zakwasu jedna marchewka,pietruszka,kawałek selera i pora po dwie szt.ziela angielskiego i liścia laurowego…

Czytaj więcej
Przepisy

Pasztet z zająca na Wielkanoc

Składniki Składniki 50 dkg mięsa z zająca 50 dkg wieprzowiny mielonej 15 dkg surowego boczku lub słoniny dwie czerstwe bułki około 15 ziarenek jałowca 3 średniej wielkości marchewki pieprz świeżo zmielony 5 jajek 1 duża cebula lub 2 małe pietruszka…

Czytaj więcej
Przepisy

Nadziewane jajeczko

Składniki Składniki jajka 4 majonez 1 łyżka koperek Sposób przygotowania Opis wykonania Jajka gotujemy na twardo .Obieramy przecinamy i wyciągamy żółtko .Żółtko ucieramy z majonezem ,dodajemy posiekany koperek .Napełniamy miejsca po zółtku i ozdabiamy koperkiem Dodatkowe informacje Czas przyrządzenia: 7 min….

Czytaj więcej
Przepisy

Wielkanocny jeżyk

Składniki Składniki jajka 4 por pomidor Sposób przygotowania Opis wykonania Jajka gotujemy na twardo .Studzimy ,obieramy . Każdej jajko przecinamy na pół . Z 4 szt jajek będziemy mieli 8 jeżyków . Kolce jeża robimy z pokrojonego cieniutko pora .Oczy…

Czytaj więcej
Przepisy

Wiosenny dorsz z salsą truskawkową

Składniki Składniki * 1 szt dorsz, 6 szt truskawki, 1/2 szt limonka, 1/4 szt papryczka chilli, 1 cm imbir, 2 łyżki sos sojowy TaoTao 1 łyżka miód płynny, 1 łyżka olej, koperek, kolendra pieprz kamis Sposób przygotowania Opis wykonania Filet…

Czytaj więcej
Przepisy

Świąteczne jajeczko w gniazdku z pomidorka

Składniki Składniki 4 pomidory 4 jajka, koperek, oliwka bez pestek 15 dag szynka 1 łyżka majonezu sojowego pieprz serek topiony trójkącik – zamiennik sojowy Sposób przygotowania Opis wykonania dieta bezmleczna Jajka gotujemy na twardo. Obieramy.Przekrawamy na pół. Wyciągamy żółtka. Szynkę…

Czytaj więcej
Przepisy

Wielkanocny sernik Choco

Składniki Składniki 500 g sera na sernik cukier waniliowy 0.5 szklanki cukru 3 jajka lub zamiennik – proszek do pieczenia lub soda oczyszczona z octem jabłkowym 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/4 szklanki kwaśnej śmietany tabliczka gorzkiej czekolady 4 łyżki nutelli…

Czytaj więcej
Zamknij