Jarski gulasz pieczarkowy

Składniki

• 30 dag pieczarek
• 4 łyżki oleju lub oliwy
• pół puszki krojonych pomidorów
• cebula
• ząbek czosnku
• łyżka posiekanych listków świeżej bazylii lub łyżeczka suszonych
• ćwierć szklanki rosołu lub wywaru (może być z kostki)
• 2 łyżki gęstej śmietany 18%
• łyżeczka soku cytrynowego
• sól i pieprz
• pół łyżeczki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia

Sposób przygotowania

1. Cebulę obierz i posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
2. Na łyżce oleju podsmaż cebulę i czosnek, po czym dodaj pomidory i duś na małym ogniu około 15 minut.
3. Na pozostałym oleju podsmaż umyte i osuszone papierowym ręcznikiem pieczarki.
4. Dodaj do sosu pieczarki, wywar i śmietanę oraz rozprowadzoną w dwóch łyżkach wody mąkę, dopraw solą,pieprzem i sokiem cytrynowym i gotuj.

Rada
Ten jarski gulasz można jeść z ziemniakami,ryżem lub po prostu z bagietką odgrzaną w tosterze.

Smacznego!

Dodatkowe informacje

Czas przyrządzenia: 20 min.

Poziom trudności: łatwy

Liczba porcji: 2