KUCHNIA ALERGIKA Życie z alergią

Jak dobrać dziecku dietę eliminacyjną?

Jak dobrać dziecku dietę eliminacyjną?

Czym jest dieta eliminacyjna pisaliśmy we wcześniejszym artykule (dieta eliminacyjna); tym razem o diecie wykluczającej u dzieci.

U niemowląt

Najłatwiej leczyć dietą wykluczającą najmłodsze dzieci z objawami alergii pokarmowej (alergia na mleko w fazie karmienia jedynie lub głównie mlekiem), w której główne dolegliwości dotyczą najczęściej skóry, układu pokarmowego lub oddechowego.

U niemowląt ponadto zmysł smaku nie jest jeszcze przeszkodą do wdrożenia takiej diety – eliminuje się białka mleka krowiego i zastępuje mieszankami mlekozastępczymi.

Jak dobrać dziecku dietę eliminacyjną?

W tym okresie życia nadwrażliwość pokarmowa przybiera też formę atopowego zapalenia skóry, a wówczas ważne jest wyeliminowanie dodatkowo kilku innych produktów pokarmowych, będących silnymi alergenami tj. białka jaj, soi, owoców cytrusowych. Gdy to nie wystarcza wprowadza się leki antyalergiczne jako leczenie wspomagające, ogólnoustrojowe i miejscowe (antyalergiczne, antyhistaminowe, przeciwzapalne…).

Gdy zamiast diety bezmlecznej wprowadzi się dietę bezglutenową to zazwyczaj nie osiąga się oczekiwanego efektu. U dzieci, które ukończyły 1 rok życia trzeba – poza mlekiem, jajkiem
i soją – eliminować zaostrzające AZS alergeny takie jak czekolada, kakao, owoce cytrusowe, pory czy selery, których eliminacja z diety może pomóc w ustąpieniu objawów skórnych.

Przy astmie

Nadwrażliwość pokarmowa wywołuje także astmę czy powoduje dolegliwości żołądkowo-jelitowe (refluks, bóle brzucha). U dzieci i dorosłych borykających się z tymi dolegliwościami lekceważenie tego problemu nie tylko powoduje nieskuteczność leczenia, ale także frustrację, fizyczne i psychiczne cierpienie i utratę zaufania do lekarza.

Co jest miarą skuteczności?

Dostosowując właściwą dietę eliminacyjną lekarz jest zobowiązany do okresowej kontroli skuteczności zaleceń i ustaleń – ocenia czy objawy chorobowe ustąpiły lub nastąpiło ich złagodzenie, a to oznacza poprawę samopoczucia chorego i złagodzenie dolegliwości (świąd, ból, spadek łaknienia, zaburzenia przyrostu masy ciała…).

W okresie rozwoju u dzieci i młodzieży bardzo ważne jest zapewnienie właściwego rozwoju fizycznego (masa ciała, wzrost dziecka), psychoruchowego, emocjonalnego i intelektualnego. Prawidłowo dobrana dieta eliminacyjna nie zagraża niedożywieniem lub niedoborem składników budulcowych organizmu.

Dzieci na diecie

Dzieci na diecie spożywające dobrane substytuty i systematycznie kontrolowane rozwijają się prawidłowo, nawet jeśli dieta eliminacyjna jest stosowana przez kilka lat. Są także takie stany chorobowe,
w których trzeba stosować dietę eliminacyjną przez całe życie (np. w przypadku bloków metabolicznych czyli zaburzeń procesów przemiany materii bezpośrednio wywołanych brakiem lub niedoborem określonego enzymu).

Lekarz prowadzący na bieżąco musi monitorować wskaźniki rozwoju u dzieci i młodzieży, modyfikować z czasem elementy diety wraz z nabywaniem przez organizm tolerancji na aktualnie eliminowany pokarm (co 6-12 miesięcy) i ustalić wspomaganie leczeniem farmakologicznym.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

0 1 2