Category

Obiad

Obiad, Przepisy

Kuskus z cieciorką i warzywami

Składniki 500 g cieciorki 4 obrane ziemniaki 4 marchewki 2 duże cebule 2 średnie cukinie garść fasolki szparagowej jabłko pokrojone na kawałki 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyzka koncentratu pomidorowego 1 łyzka kurkumy pieprz kolendra mielona kmin rzymski kardamon bulion…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Knedle z mięsem

Składniki knedle: 750g ziemniaków 2 jaja 200g maki orkiszowej sól Nadzienie: 250g wołowiny(posiekana) 3 łyżki oliwy z oliwek natka pietruszki bazylia sól pieprz Opis wykonania Danie z diety antyhistaminowej – Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, przelać zimną woda i obrać….

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Tagliatelle z pesto z rukoli

Składniki 2 czerwone papryki 2 łyżki orzeszków piniowych 2 łyżki świeżo tartego parmezanu 400 g włoskiego makaronu tagliatelle świeżo mielony czarny pieprz Presto: 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki oliwy pęk rukoli (ok. 2 szklanek liści) 2 łyżki orzeszków piniowych sól…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Vitello tonnato

Składniki 3 łyżki oliwy z oliwek 675 g schabu cielęcego bez kości cebula, pokrojona w ćwiartki marchew, pokrojona w kostkę gałązka selera, pokrojona 75 ml wytrawnego białego wina 75 ml rosołu listek laurowy sól i świeżo zmielony pieprz na sos:…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Zapiekanka z rybą

Składniki 750 g dorsza, halibuta lub innej białej wyfiletowanej ryby 250 g wędzonego łupacza lub innej wędzonej ryby 500 ml mleka mała cebula, pokrojona w grubą kostkę listek laurowy 30 g zwykłej mąki 1,5 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Kurczak w cytrynie i tymianku

Składniki 8 udek lub pałeczek z kurczaka lub 4 piersi z kością i skórą sok z jednej cytryny ząbek czosnku, wyciśnięty 2 łyżeczki świeżych listków tymianku pół łyżeczki drobno posiekanego rozmarynu 4 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku skórka…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Quiche z boczkiem i cebulą

Składniki porcja kruchego ciasta bez orzechów i jaj łyżka bezsmakowego oleju bez śladowych ilości orzechów 2 posiekane cebule 6 plasterków boczku bez skórki, pokrojonego w kostkę 3 jajka 360 ml śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu 115 g startego, twardego sera,…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Zapiekanka pasterska

Składniki 3 łyżki oleju roślinnego bez orzechów cebula, pokrojona w kostkę gałązka selera, drobno posiekana 2 marchwie starte na grubej tarce lub drobno posiekane 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku 750 g mielonej jagnięciny 150 ml wołowego lub warzywnego bulionu łyżka…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Tajskie zielone curry z kurczaka

Składniki 2 puszki mleczka kokosowego po 400 ml 450 g piersi kurczaka bez skóry, pokrojone na kawałki o boku 2,5 cm 4 listki limy kaffir, 2 w całości i 2 drobno porwane trochę oleju roślinnego bez śladowych ilości orzechów 2-3…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Kurczak pieczony w oliwie z oliwek

Składniki 1,1-1,4 kg kurczak z hodowli naturalnej cytryna świeża natka pietruszki, trybula lub majeranek 4 łyżki oliwy z oliwek sól świeżo zmielony czarny pieprz Opis wykonania Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. Kroimy cytrynę na pół, wyciskamy sok i skrapiamy…

Czytaj więcej
Zamknij