Category

Przepisy

Obiad, Przepisy

Bliny z wędzonym łososiem

Składniki 200 g mąki gryczanej 1/4 łyżeczki cukru pudru 1/4 łyżeczki soli półtorej łyżki drożdzy w proszku 30 g masła 450 ml mleka 2 łyżki ciepłej wody olej do smażenia Do wykończenia 12 cienkich plasterków wędzonego łososia 2-3 cebule 150…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Ryba z cukinią

Składniki 2 filety rybne np. dorsz, morszczuk 1/2 cukinia 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1/2 jajka 2 łyżki startego żółtego sera 1/2 łyżki masła 1 łyżeczka koperku sok z cytryny Opis wykonania Filety opłucz i osusz, skrop sokiem z cytryny i…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Cytrynowe kruche ciasto bezglutenowe

Składniki 150 g mąki z brązowego ryżu 25 g zmielonego ryżu drobno posiekana skórka z 1 cytryny 50 g drobnego cukru trzcinowego 125 g bezmlecznej margaryny lub masła z koziego mleka plus trochę do natłuszczenia formy 1 łyżka stołowa nierafinownego…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Kotlety z soczewicy i kaszy gryczanej

Składniki 100g kaszy gryczanej 100g soczewicy 2-3 jajka (zamiast nich można użyć bezglutenowy zamiennik jajka w proszku) bezglutenowa bułka tarta (ja używam firmy Bezgluten) płatnki kukurydziane (corn flakes) do panierowania natka pietruszki dowolny tłuszcz do smażenia sól, pieprz do smaku…

Czytaj więcej
Przekąska, Przepisy

Sałatka z fety i rukoli

Składniki 6 śliwkowych pomidorów 1 cebula czerwona 1 duży ogórek 125 g sera feta rozkruszonego 12-15 czarnych oliwek 15 g rukoli lub rukwi wodnej oliwa z oliwek sok z cytryny lub ocet winny ząbek czosnku sól i pieprz do smaku…

Czytaj więcej
Deser, Przepisy

Tarta z malinami lub wiśniami

Składniki 125 g mąki z brązowego ryżu 50 g bezmlecznej maragaryny gotowane jabłka (1/3 szklanki) lub pigwy 1 łyżeczka cukru suche ziarna fasoli – do pieczenia 25 g mąki kukurydzianej 25 g cukru pudru jajo substytutu mleka (sojowe, ryżowe, owsiane,…

Czytaj więcej
Obiad, Przepisy

Wieprzowina na ostro w wersji orientalnej

Składniki 175 g mięsa wieprzowego bez kości – do posiekania 2 dymki plaster imbiru drobno posiekany łyżka sosu sojowego (takiego bez dodatku pszenicy!) 1,5 łyżki mąki kukurydzianej ząbek czosnku (do zmiażdżenia) 3 szklanki (po 200 ml) oleju kukurydzianego 1/4 kg…

Czytaj więcej
Zamknij