Category

Alergie pokarmowe

Alergie pokarmowe stanowią ogromne wyzwanie dla współczesnej medycyny. Jakie są najpopularniejsze alergeny pokarmowe? Kiedy dieta eliminacyjna jest koniecznością? O czym należy pamiętać, usuwając z menu alergeny pokarmowe, które wywołują u nas niepożądane reakcje? Czy z alergii na mleko można wyrosnąć?  Jak odróżnić uczulenie na gluten od celiakii?  Czy alergia na orzechy zawsze prowadzi do wstrząsu anafilaktycznego?
 

Przepisy

Placki drobiowo-otrębowe

Składniki 1 podwójna pierś z kurczaka 2 łyżki otrąb owsianych 1 łyżka otrąb pszennych 1 łyżka jogurtu naturalnego papryka w proszku pieprz ,sól 1 jajko curry zioła prowansalskie Sposób przygotowania 1. Pierś z kurczaka opłukać po czym pokroić w bardzo…

Czytaj więcej
Przepisy

Groszek z tartą bułką

Składniki szklanka świeżego wyłuskanego groszku lub tyle samo mrożonego sól,cukierdo gotowania łyżeczka masła łyżeczka tartej bułki Sposób przygotowania 1. Groszek zalej wrzącą wodą z cukrem i solą do smaku.Gotuj około 10-15 minut lub do momentu kiedy będzie miękki.2. Tartą bułkę…

Czytaj więcej
Przepisy

Bułeczki nadziewane pieczarkami

Składniki 6 małych kajzerek 30 dag pieczarek łyżka oliwy mała cebula lub dymka 2 łyżki tartej bułki 2 łyżki śmietany łyżka masła sól,pieprz Sposób przygotowania 1. Cebulę posiekaj jak najdrobniej.Oczyszczone pieczarki poszatkuj w plasterki.2. Podduś cebulę i pieczarki na maśle,dodaj…

Czytaj więcej
Przepisy

Leczo z cukinii

Składniki 1 cukinia 1 papryka 3 ząbki czosnku 2 cebule sól 4 kawałki wędliny 2 pomidory cukier majeranek bazylia olej oregano pieprz Sposób przygotowania 1. Cebulę obrać pokroić w piórka .Paprykę umyć usunąć gniazdka nasienne,pokroić w paski.Wraz z cebulą podsmażyć…

Czytaj więcej
Przepisy

Granola miodowa (różne wersje)

Składniki Składniki bezsmakowy olej do orzechów 85 g płynnego miodu 170 g płatków owsianych 85 g rodzynek sułtańskich 55 g suszonych moreli, posiekanych 45 g pestek dyni 30 g orzechów pinii, uprażonych 30 g preparowanego ryżu lub pszenicy 55 g…

Czytaj więcej
Przepisy

Herbatniki bezmleczne

Składniki Składniki 200 g bezlaktozowej margaryny 300 g mąki (ewentualnie wymieszanej w 1/3 z mąką pełnoziarnistą) 100 g cukru trzcinowego Sposób przygotowania Opis wykonania Zagniatamy wszystkie składniki, wstawiamy na 1 godz. do lodówki, a potem wycinamy herbatniki i pieczemy je…

Czytaj więcej
Przepisy

Strudel jabłkowy

Składniki Składniki 1 paczka (120g) blatów do strudla, bez mleka i jajek 6-8 jabłek kleik pszenny albo owsiany cukier trzcinowy margaryna bezlaktozowa Sposób przygotowania Opis wykonania Przepis jest doskonały dla osób na diecie bezmlecznej. Na ściereczce rozkładamy po dwa blaty…

Czytaj więcej
Przepisy

Pasta fasolowa z kaparami

Składniki Składniki 1 puszka czerwonej fasolki kidney 50 g marynowanych dużych kaparów 1 mała cebula czosnek do smaku szczypiorek sól pieprz Sposób przygotowania Opis wykonania Fasolkę płuczemy pod zimną wodą, osączamy i razem z drobno pokrojoną cebulą, kaparami, ziołami oraz…

Czytaj więcej
Przepisy

Zupa migdałowo- marchwiowa

Składniki Składniki 200 g marchewki 100 g migdałów 3/4 l mleczka sojowego 3/4 l wody 1 łyżka warzywnej przyprawy bulionowej 1 łyżeczka soli szczypta gałki muszkatołowej Sposób przygotowania Opis wykonania 1. Migdały obieramy ze skórki 2. Marchewkę czyścimy i dusimy…

Czytaj więcej
Przepisy

Chleb chapati (różne wersje)

Składniki Składniki 250 g mąki 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju 80- 100 ml gorącej wody Sposób przygotowania Opis wykonania Składniki wygniatamy na gładkie ciasto i pozostawiamy je na 1-2 godz. Ciasto dzielimy na 10 kawałków i wałkujemy je jak…

Czytaj więcej
Zamknij