ABC alergii CHOROBY ALERGICZNE

Zespół alergii jamy ustnej

Zespół alergii jamy ustnej

OAS (ang. Oral Allergy Syndrome) to zespół alergii jamy ustnej. Jest to zespół różnych objawów alergicznych, które występują w obrębie jamy ustnej po spożyciu konkretnych pokarmów. Istotą tej choroby jest krzyżowa reakcja występująca pomiędzy białkami pokarmowymi a pyłkami drzew.

OAS występuje właściwie tylko u osób cierpiących na alergiczny nieżyt nosa i/lub mających alergię na pyłki (głównie pyłki brzozy, ale także i chwastów i traw).

Oral Allergy Syndrome zostało przetłumaczone na język polski jako zespół alergii jamy ustnej. W piśmiennictwie krajowym używa się jednak wielu nazw, m.in.: ustny zespół uczuleniowy, anafilaksja miejscowa jamy ustnej, zespół alergicznych objawów jamy ustnej, zespół alergicznych objawów okołoustnych, alergiczny zespół zapalenia jamy ustnej oraz zespół Amlet-Lessofa.

Zespół alergii jamy ustnej

OAS – sprzyjające czynniki

Można określić pewne czynniki, które sprzyjają temu zespołowi alergii.

  • płeć żeńska,
  • wiek (zazwyczaj chorują osoby dorosłe)
  • uczulenie (na pyłki leszczyny),
  • alergiczny nieżyt nosa (występujący przez wiele lat),
  • krewni z chorobami atopowymi,
  • nieodczulanie szczepionką zawierającą pyłek brzozy.

Objawy

Ta reakcja alergiczna w jamie ustnej i w gardle najczęściej objawia się pod postacią: obrzęku, pieczenia, świądu w okolicy ust, języka, gardła. Można zaobserować lekki obrzęk, zaczerwienienie warg, jamy ustnej lub przełyku. Jeśli alergen nie zostanie zniszczony przez kwasy żołądkowe, możliwa jest reakcja systemu trawiennego – wymioty, nudności, bóle brzucha, biegunka.

Objawy te występują zazwyczaj bezpośrednio po kontakcie spożytego pokarmu ze śluzówką jamy ustnej.

Pojawia się uczucie mrowienia bądź szczypania ust, gardła i jamy ustnej, pokrzywka kontaktowa (zazwyczaj rąk), łzawienie (opcjonalnie), chrypka (opcjonalnie).

Każda reakcja uczuleniowa, która wynika z zespołu alergii jamy ustnej, przebiega w dwóch fazach:

  • faza I: alergiczna wziewna na pyłek roślin, alergiczny nieżyt nosa,
  • faza II (po spożyciu pokarmu).

OAS – występowanie

Zespół alergii OAS zazwyczaj występuje u osób uczulonych na:

  • owoce,
  • warzywa,
  • zioła,
  • przyprawy,
  • pyłki.

Cześć naukowców podejrzewa, że reakcje alergiczne występują, gdyż nieprzetworzone owoce i warzywa mogą nosić śladowe ilości pyłków, na które jest uczulona osoba jedząca – stąd największe nasilenie objawów alergicznego zapalenia jamy ustnej wśród osób, które są uczulone na pyłki już od dłuższego czasu.

Choroba ta, pomimo tego, że zaczyna się w okolicy ust, to może przenieść się na całe ciało. Rzadko, ale jednak, zdarzają się także przypadki śmiertelne. Dlatego też w razie niepokojących objawów należy niezwłocznie udać się do lekarza.

Sabina Sosnowska

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *