Tag

wedliny

KUCHNIA ALERGIKA, Życie z alergią

Na ostro i ze smakiem

Chrzanowska Manufaktura Wędlin wprowadza trzy nowe pyszne smaki kiełbasek z serii DEGUSTINO. DEGUSTINO PIWNE, BAWARSKIE i MEKSYKAŃSKIE TEX MEX przypadną do gustu smakoszom pikantnych przekąsek. Przyprawione na ostro, bez dodatku glutenu, fosforanów i glutaminianu sodu, będą wyjątkowo smaczną i zdrową alternatywą dla ogólnodostępnych wędlin.

Czytaj więcej
Alergie pokarmowe, OWOCE i WARZYWA

Soja jako alergen

Podobnie jak mleko, jajka, gluten, orzeszki ziemne czy cytrusy soja jest silnym alergenem. Wynika to z faktu, że białko soi ma dużą masę cząsteczkową i jak każde może powodować alergię – przede wszystkim pokarmową, ale również atopowe zapalenie skóry.

Czytaj więcej
Zamknij