Pleśniowe, topione, wędzone, dojrzewające – półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnego rodzaju serów. Dietetycy zgodnie podkreślają, że osoby, które mogą jeść nabiał, nie powinny z niego rezygnować, ponieważ stanowi bogactwo składników odżywczych, w tym wapnia, którego niedobór prowadzi do zwiększonej łamliwości kości.