Tag

alergia na soję

Alergie pokarmowe, POZOSTAŁE ALERGIE POKARMOWE

Alergiku, czytaj etykiety!

Systematycznie wzrasta liczba Polaków zmagających się z alergią pokarmową. Osobom uczulonym z pomocą przychodzą regulacje unijne, które nakazują firmom produkującym żywność zamieszczać stosowne informacje na opakowaniach. Uważna lektura etykiety może nas ustrzec przed wieloma przykrymi dolegliwościami. Na co warto zwracać uwagę?

Czytaj więcej
Alergie pokarmowe, OWOCE i WARZYWA

Soja jako alergen

Podobnie jak mleko, jajka, gluten, orzeszki ziemne czy cytrusy soja jest silnym alergenem. Wynika to z faktu, że białko soi ma dużą masę cząsteczkową i jak każde może powodować alergię – przede wszystkim pokarmową, ale również atopowe zapalenie skóry.

Czytaj więcej
Zamknij