Alergie pokarmowe, POZOSTAŁE ALERGIE POKARMOWE

Środki konserwujące też mogą uczulać

Siarczany i siarczyny przedłużają trwałość żywności, chroniąc ją przed drobnoustrojami. Są nierzadkim alergenem pokarmowym. Środkiem suszącym jest siarczan magnezu, popularnie stosuje się dwutlenek siarki i inne siarczany.

Czytaj więcej