Alergie pokarmowe, POZOSTAŁE ALERGIE POKARMOWE

Benzoesany i kwas benzoesowy

Przedłużają trwałość żywności chroniąc ją przed drobnoustrojami czy rozwojem drożdży, nie wpływając na smak i zapach produktów. Alergizować mogą sole kwasu benzoesowego, jak i sam kwas.

Czytaj więcej