Jak alergia uprzykrza życie najmłodszym - po spotkaniu EAACI

W tym samym czasie opublikowano szacunki, z których wynika, że 8,5 mln osób z alergią pokarmową jest także nadwrażliwych na pyłki traw i drzew. Bycie uczulonym na jabłka, morele i śliwki często wiąże się z nietolerowaniem pyłku brzozy. Różnice w krzyżowych i pokarmowych alergiach są zależne od stopnia narażenia na pyłki i zwyczajów żywieniowych, ale również od różnorodności alergenów występujących w owocach i warzywach w różnych krajach. Np. we Włoszech i Hiszpanii za wiele alergii odpowiadają brzoskwinie i morele, jabłka – we Francji i Niemczech, a seler – w Szwajcarii i Holandii.

Wartość jogurtu
Innym ważnym doniesieniem z Wenecji jest możliwość wykorzystania jogurtu w leczeniu i zapobieganiu alergiom pokarmowym. Probiotyki wpływają na system odpornościowy i przywracanie optymalnej flory jelitowej, co może pomóc organizmowi prawidłowo rozpoznać alergeny, nie powodując reakcji na żywności, która sama w sobie jest nieszkodliwa.

Jak alergia uprzykrza życie najmłodszym - po spotkaniu EAACICo więcej, bakterie kwasu mlekowego znane są z działania przeciwzapalnego, co oznacza, że mogą pomóc łagodzić alergii pokarmowe. Nie we wszystkich rodzajach probiotyków wykazano właściwości zapobiegające lub lecznicze w objawach alergii. Zwraca się też uwagę, że skuteczna ich dawka musiałaby być znacznie wyższa niż to, co można osiągnąć przez spożywanie jogurtu.
(Bartosz Zubik)

Źródło: eaaci.net