MojeAlergie.pl - serwis dla alergików

Moje Alergie - serwis dla alergików

Menu

Dorsz jako alergen


Alergia na dorsza

Alergia na ryby jest dość często spotykana, a dzieje się to za sprawą poszukiwania nowych źródeł białka, tym samym rośnie spożycie ryb i alergie z nimi związane.

Nadwrażliwość na dorsza jest najczęściej spotykana w Norwegii, gdzie spożycie tych ryb jest znacznie większe niż w Polsce, co wiąże się z tradycją norweskiej kuchni. Jednak jest w Polsce coraz częściej spotykana.

Antygeny dorsza mogą wchodzić w reakcje krzyżowe z innymi rybami (pokrewnymi) – na przykład ze śledziem, szprotem, sardynką, karpiem czy węgorzem.

Ads code goes here

Objawy

Alergia powoduje szereg objawów klinicznych. Wstrząs anafilaktyczny należy do najczęstszych. Pojawia się także nieżyt nosa, astma, wysiew lub zaostrzenie zmian skórnych oraz dolegliwości układu pokarmowego (biegunki, nudności i bóle w nadbrzuszu).

Zapobieganie

Dorsz zawiera wiele antygenów, które powodują uczulenie. Najskuteczniejszym sposobem zapobiegania jest dieta eliminacyjna.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie przegap!

Emolienty – czego o nich nie wiecie?

Zamknij