MojeAlergie.pl - serwis dla alergików

Moje Alergie - serwis dla alergików

Menu

Boli cię brzuch? Może to być jeden z objawów alergii na mleko


uczulenie na mleko krowie

Od pewnego czasu borykasz się z bólem brzucha, chociaż nie jesz ciężkostrawnych, tłustych potraw? Niewykluczone, iż za uciążliwe dolegliwości odpowiada alergia pokarmowa. Choć uczulać może praktycznie wszystko, w literaturze medycznej opisano także alergię na wodę, niektóre substancje uczulają częściej niż inne.

Na liście najczęściej  spotykanych alergenów pokarmowych można znaleźć krowie mleko.  W większości przypadków objawy uczulenia wywołują dwa rodzaje białka: globulina i kazeina.  Alergia na białka mleka krowiego częściej dotyka dzieci niż dorosłych. Szacuje się, że 15% dzieci poniżej 2. roku życia zmaga się z uczuleniem, wraz z wiekiem odsetek ten maleje, w przypadku dzieci do 5. roku życia wynosi on 5%.

 

Ads code goes here

Alergia na mleko a nietolerancja laktozy

Wiele osób błędnie utożsamia alergię na białko mleka krowiego z nietolerancją laktozy. Ta druga jest uwarunkowana niedostateczną ilością laktazy, enzymu odpowiedzialnego za trawienie cukru mlecznego.  Zdolność do wytwarzania tego enzymu maleje wraz z wiekiem, wśród osób po 60. roku życia odsetek osób nietolerujących laktozy jest wyższy niż u młodzieży. Niezwykle istotną rolę odgrywa również przynależność etniczna, niektóre nacje gorzej radzą sobie z trawieniem cukru mlecznego niż inne. Udowodniono, iż  Azjaci w mniejszym stopniu niż Europejczycy wytwarzają laktazę.  Szacuje się, że organizm 20-25% Polaków nie syntetyzuje  dostatecznej ilości tego enzymu, dla porównania ten sam problem dotyczy zaledwie 1,5 % dzieci. W tym miejscu warto zaznaczyć, iż ich organizm nie trawi laktozy, ale nie mamy tutaj do czynienia z alergią.

uczulenie na mleko krowie

 

Alergiku, uważaj na reakcje krzyżowe

Co ciekawe spożywanie niektórych artykułów spożywczych może nasilać objawy uczulenia na mleko krowie. Osoby, które zmagają się z alergią na ten smaczny napój, powinni unikać cielęciny i wołowiny, ponieważ wchodzą one w reakcje krzyżowe z białkiem obecnym w mleku. Uczulać może również mleko kozie i owcze, a nawet napój sojowy.  Warto jednak pamiętać, iż wyróżniamy kilka rodzajów kazeiny.  Ta, która występuje w mleku kozim i owczym jest najbardziej zbliżona do kazeiny w mleku matki, toteż statystycznie rzadziej wykazuje działanie alergizujące.

Objawy alergii na mleko krowie

Jak rozpoznać alergię na mleko krowie? Choroba zazwyczaj manifestuje się wysypką, bólem brzucha, wzdęciem, kolką jelitową i bólem głowy.  U niektórych osób białka występujące w mleku krowim wywołują gwałtowną reakcję o podłożu alergicznym, wstrząs anafilaktyczny stanowi bezpośrednie zagrożenie dla życia. Gdy dostrzeżesz u siebie lub u kogoś ze swojego otoczenia jeden z objawów, np. trudności z oddychaniem, powinieneś natychmiast wezwać pogotowie lub zawieźć taką osobę na pogotowie.

Alergolodzy zalecają, aby osoby uczulone na wołowinę, wyeliminowały ze swojej diety zarówno mięso, jak i mleko.  Ta sama zasada działa również w drugą stronę. Jeśli alergizuje cię mleko krowie, usuń z menu nabiał i wołowinę.

 

Iga

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie przegap!

Emolienty – czego o nich nie wiecie?

Zamknij